179. ADEREZO GRIEGO DE HIERBAS

ADEREZO GRIEGO DE HIERBAS

1 taza de mayonesa
½ taza de crema ácida
4 dientes de ajo finamente picados
5 anchoas finamente picadas
½ taza de cebollín finamente picado 
1/3 taza de perejil finamente picado 
2 cucharadas de estragón fresco 
1 cucharada de jugo de limón 
1 cucharada de vinagre de vino blanco 
Sal y pimienta al gusto 

Combina la mayonesa con la crema ácida, los dientes de ajo, las anchoas y el cebollín.

Mezcla el perejil con el estragón, el jugo de limón, el vinagre de vino blanco, la sal y pimienta al gusto.

Añade la mezcla de hierbas a la de crema y bate hasta que todo quede bien incorporado.

Utiliza este rico aderezo griego con hierbas sobre tus ensaladas y disfruta. 

 

www.cocinadelirante.com