18. RELLENO FRANCÉS DE CHANCHO

RELLENO FRANCÉS DE CHANCHO

1 kg de carne de chancho molida
100 grs de mantequilla
100 grs de queso parmesano
6 huevos
1 latita de paté
1 lata de arvejitas
Sal, pimienta y nuez moscada, al gusto.

Colocar la carne molida en una vasija, agregar los huevos batidos, el queso, la mantequilla, el paté, la sal, la pimienta y unir bien todo, colocando al final las arvejitas sin su agua.

Poner en un pyrex. Llevar a horno medio por 45 minutos.

Servir sobre canapés, sandwiches o en tajadas con ensalada.