186. ADEREZO DE TORONJA, MOSTAZA Y MIEL

ADEREZO DE TORONJA, MOSTAZA Y MIEL

1 toronja
¼ aceite de oliva
3 cucharadas de vinagre de vino
1 cucharita de miel
1 cucharadita de jengibre fresco
1 ajo finamente picado

Corta a la mitad la toronja y saca el jugo.

Mezcla el jugo de toronja con el vinagre, el ajo, el jengibre y la miel.

Agrega el aceite en forma de hilo, mientras mezclas.

Guarda en un frasco en el refrigerador el aderezo de toronja.

Agita antes de utilizar el aderezo de toronja para ensaladas de verduras crudas.

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