2. ACEITUNAS CASERAS

ACEITUNAS CASERAS

( Receta Sra. Esther Otero de Jordán )

Poner a hervir 1 kg de aceitunas secas con agua y un poquito de orégano.

Cuando estén un poquito cocidas, se les echa sal al gusto y se dejan cocer hasta que estén bien. Retirarlas de la hornilla.

Se les deja en un recipiente con un poquito de agua y se les añade una salsa de cebolla, preparada con aceite y vinagre.




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