234. ENSALADA DE FIDEOS A LA BRASILERA

ENSALADA DE FIDEOS A LA BRASILERA 

Para 1/2 kilo de fideos tipo coditos

1 pehuga de pollo sancochada y picada en cuadritos
1/4 de k de aceituna verde picada en rodajitas, 
1 taza de arvejitas sancochadas
1 cebolla blanca cortada finamente pasada por agua hirviendo
2 tomates sin cáscara, picados finamente
1 taza de mayonesa.

Sancochar los fideos, colar y dejar enfriar con un chorrito de aceite de oliva.

Añadir todos los ingredientes y mezclar con la mayonesa. 

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