240. MINESTRONE

MINESTRONE

Carne de sancochado sin grasa, 
1 cubito de carne, 
zanahoria picadita, 
papa blanca picadita, 
vainita picadita,  
coliflor, 
col picada, 
fideos menudos, 
pasta de tomate, 
pimiento picadito, 
ajo, 
perejil, 
albahaca.

Saltar en el cubito, ajo, cebolla y la carne. Hervir hasta que ablande la carne. 

Agregar las verduras, hervir 5 minutos. Agregar la pasta de tomate, las hierbas, los fideos y dejar cocinar hasta que esté listo.

Servir con queso parmesano espolvoreado.


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