307. ENSALADA CERRO AZUL

ENSALADA CERRO AZUL

1 t de arvejitas sancochadas
1 lechuga
1 mazo grande de berros
10 rabanitos
150 grs de queso Ementhal

Lavar y secar bien la lechuga y los berros.

Quitar los tallos a los berros. Cortar el queso en cubitos. Cortar los rabanitos en láminas bien delgadas.

En una ensaladera, unir la lechuga con el queso. Alrededor del borde de la ensaladera, acomodar los berros y al centro, colocar las arvejitas.

Unir los ingredientes del aderezo y verter sobre la ensalada. 



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