310. ENSALADA DALMÓNICA

ENSALADA DALMÓNICA

2 lechugas
6 C de aceite de oliva
2 C de vinagre de vino
2 C de crema de leche
2 C de queso desmenuzado
Gotas de tabasco
3 C de tocino picado
1 huevo duro picadito

Colocar en un tazón el aceite de oliva, la crema de leche y el queso desmenuzado.

Agitar con la batidora. Añadir la pimienta y el tabasco, luego el tocino y el huevo.

Reservar un poco de esta salsa para la decoración.

En una ensaladera, distribuir las hojas de lechuga, bien secas, y añadir el aliño.

Decorar con el tocino y el huevo duro picadito.

 

 

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