324. ENSALADA DE COLORES

ENSALADA DE COLORES

6 tomates
10 rabanitos
1 pepino
1 pimiento rojo
6 C de aceite
4 C de vinagre
1 ramito de perejil
pimienta, sal y mostaza

Limpiar y lavar las verduras. Pelarlas y cortarlas a gusto. Acomodarlas en una ensaladera. Picar bien el perejil y mezclarlo con el resto de los ingredientes.

Aderezar las verduras con esta preparación.


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