355. ENSALADA DE ZANAHORIA

ENSALADA DE ZANAHORIA

3 t de zanahorias
1 t de apio finamente picado
1 t de pasas

Aderezo:
3/4 t de aceite de oliva
½ t de yogurt natural
1 C de páprika o pimentón
sal al gusto

Pelar y rallar las zanahorias.

Mezclarlas con el apio y las pasas.

Mezclar el aceite, yogurt, páprika y la sal.

Agregar el aderezo a la ensalada, 1 hora antes de servirla.

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