403. ENSALADA RUSA (1)(PAPAS, ZANAHORIA, ARVEJAS, MAYONESA)

ENSALADA RUSA (1)(PAPAS, ZANAHORIA, ARVEJAS, MAYONESA)

3 papas
2 zanahorias
½ kg de arvejitas
½ t de mayonesa
1 C de vinagre
½ c de aceite
sal y pimienta

Cocer en agua con sal las papas y las zanahorias ( las arvejitas se cocinan en un recipiente aparte ). Cortarlas las papas y las zanahorias en cubitos finos y añadirles las arvejitas.

Condimentar con la mezcla del vinagre, aceite, sal y pimienta.

Incorporar la mayonesa y unir bien.


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