408. ENSALADA WALDORF (2) (MANZANAS, PASAS, UVAS, MIEL, LECHUGA)

ENSALADA WALDORF (MANZANAS, PASAS, UVAS, MIEL, LECHUGA)

2 t de manzanas picadas en cuadraditos
1/3 t de almendras picadas
½ t de apio picado
1/4 t de pasas
1/4 t de uvas peladas
1 lata de crema de leche de 125 grs.
Jugo de 2 limones
3 C de miel de abejas
hojas de lechuga para decorar

En un recipiente mezclar las manzanas, las almendras, el apio, las pasas y las uvas.

Aparte mezclar la crema de leche con el jugo de limón y la miel de abeja.

Vaciar esta preparación a las frutas y mezclar suavemente. Decorar con las hojas de lechuga. 

Rinde 6 porciones.

 

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