52. BRUSCHETTAS DE QUESO DE CABRA CON PROSCIUTTO Y ALBAHACA

Bruschettas de Queso de cabra con prosciutto y albahaca

100 g de queso de cabra untable
150 grs de prosciutto cortado finamente
Hojas de albahaca limpias

Untar las tostadas con el queso de cabra usando un cuchillo y encima poner una hoja de albahaca y el prosiciutto.

Tostadas de pan baguette:

1 pan baguette (comprarlo 2 días antes)
¼ T de aceite de oliva
3 C de albahaca picada
2 dientes de ajo molidos
Sal y pimienta

Preparación de las tostadas de pan baguette:

Cortar el pan baguette en tajadas ni muy gruesas ni muy delgadas. Mezclar el aceite de oliva con albahaca picada, ajos molidos, sal y pimienta y pintar el pan por ambos lados. Meter al horno hasta que estén bien doraditos.


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