59. ACEITUNAS PICANTES CALIENTES
Aceitunas picantes calientes
1 dcl. de aceite de oliva virgen,
250 gramos de aceitunas negras y moradas,
2 dientes de ajo,
1 cucharadita de tomillo fresco picadito,
1 cucharadita de romero fresco picadito,
1 guindilla troceadita,
pmienta negra.
Cogemos un cazo y lo ponemos al fuego con el aceite, añadimos todas las
hierbas, la pimienta, la guindilla, los ajos pelados y troceaditos, y las aceitunas previamente lavadas y secas, mezclamos y dejamos
calentar bien a fuego suave.
Cuando veamos que ya está caliente y notemos el aroma que sueltan, ya está, las
servimos recién hechas.
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