9. CANAPÉS CON CREMA DE ATÚN

CANAPÉS CON CREMA DE ATÚN

1 yema
3 tajadas de pan remojados en 1/2 T de leche
1 c de mostaza
1 C de vinagre o jugo de limón
1 lata de atún
Sal y pimienta

Licuar la yema, el pan un poco escurrido, la mostaza, el vinagre, la sal y la pimienta.

Desmenuzar el atún y mezclarlo con una espátula, con la preparación anterior. Licuar todo un poco.

Servir sobre fideos, papas o galletitas.

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