118. ALCACHOFAS MARINADAS

ALCACHOFAS MARINADAS

2 T de corazones de alcachofas

3/4 T de aceite de oliva

1/4 T de vinagre

3/4 c de sal

1/2 c de tabasco

1 diente de ajo pelado

4 C de jugo de limón

Hojas de alcachofa ( opcional )

Marinar las alcachofas, marinando en un bol, el aceite de oliva, el vinagre, la sal, el ají picante, el diente de ajo y el jugo de limón. Agregar los corazones de alcachofas y colocarlo en el refrigerador.

Servirlo acompañando ensaladas. Da para 2 tazas.


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