189. PASTA CON QUESO GORGONZOLLA Y PARMESANO

PASTA CON QUESO GORGONZOLLA Y PARMESANO

Cocinar en mantequilla trozos de prosciutto. Una pasadita no más. Retirar.

En esa misma mantequilla, freir 3 dientes de ajo picaditos con 1 T de cebolla. Añadir crema de leche, 1 T de queso Gorgonzolla rallado, sal y pimienta.

Cocinar la pasta, tener albahaca picada, arvejitas cocidas y queso parmesano rallado.

Cuando la pasta esté lista, mezclarla con la salsa. Añadir el prosciutto, las arvejitas cocidas, la albahaca picada y encima de todo, colocar queso parmesano rallado.


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