214. JAMÓN, MELÓN E HIGOS AL VERMOUTH

JAMÓN, MELÓN E HIGOS AL VERMOUTH

200 gr de jamón crudo en fetas
1 vasito de vermut
higos frescos pelados, cantidad necesaria
rodajas de melón sin la cáscara, cantidad necesaria

Distribuir el jamón en una fuente, bañar con el vermut, tapar y llevar a la heladera durante 1 hora. Retirar, reservar el líquido, 

Escurrir el jamón y colocarlo en una fuente.

Decorar con los higos pelados cortados por la mitad, las rodajas de melón sin cáscara y rociar las frutas con el vermut reservado. 

Servir frío.

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