426. MOLDE DE QUESO CON CURRY Y PECANAS

MOLDE DE QUESO CON CURRY Y PECANAS

450 g de queso crema a temperatura ambienbte
1 c de curry en polvo
3 C de cognac o similar
3/4 T de cebollita picada, partes verde y blanca
1/2 T de pecanas picadas
1/2 T de pasas picadas
Sal

Chutney de mango (opcional)

Mezclar o procesar todos los ingredientes, menos el chutney de mango. Sazonar.

Forrar 2 moldes individuales con film plástico y verter la preparación. Llevar a refrigerar.

Desmoldar y cubrir si se desea con chutney de mango.

Servir con tostadas, triángulos de pan pita tostado o galletas de soda.


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