444. PATÉ DE ALCACHOFAS

PATÉ DE ALCACHOFAS

6 alcachofas
1 T de mayones
1 T de queso parmesano rallado
Sal y pimienta

Cocinar las alcachofas en agua con limón. 

Una vez cocidas retirar la comida y picar los corazones.

Licuar o procesar alcachofas con el resto de los ingredientes.

Engrasar dos moldes para horno de 1 taza cada uno y echar la preparación.

Poner en horno de 300° F (175° C) por 20 minutos.

Desmoldar.

Servir con galletitas saladas o tostaditas.

Rinde 2 moldes de 1 taza 


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