457. PATÉ ENROLLADO

PATÉ ENROLLADO

1-1/2 kg de papas
1 picadillo de carne
mayonesa
4 huevos duros
200 gr de queso
200 gr de jamón cocido
100 gr de aceitunas

Hervir las papas, hacerlas puré, condimentar con sal y nuez moscada. Mezclar con la lata de picadillo. 

Estirar la mezcla sobre un repasador húmedo, untar la mayonesa, acomodar las fetas de queso y jamón, los huevos y las aceitunas, e ir enrollando con la ayuda del repasador hasta formar un pionono.

Poner en una fuente y llevar a la heladera.

Es ideal para acompañar carnes y pollo.



http://cocina.itematika.com 

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