502. VOL AU VENT RELLENOS DE CALAMARES
VOL AU VENT RELLENOS DE CALAMARES
Picamos la cebolla y una cabeza de ajo en trocitos
muy pequeños.
A continuación, picamos también los calamares en trozos lo más pequeños que podamos, una vez que estén limpios.
A continuación, picamos también los calamares en trozos lo más pequeños que podamos, una vez que estén limpios.
Sofreímos la cebolla y el ajo con un chorro de aceite de oliva.
Una vez pochadito todo, añadimos los calamares picaditos (que en su caso, podríamos sustituir por sepia).
Luego echaremos pimienta negra, el tomate previamente triturado, un sobre de tinta de calamar y sal.
Cuando todo esté bien hecho, rellenaremos los vol au vents con esta preparación.
Una vez pochadito todo, añadimos los calamares picaditos (que en su caso, podríamos sustituir por sepia).
Luego echaremos pimienta negra, el tomate previamente triturado, un sobre de tinta de calamar y sal.
Cuando todo esté bien hecho, rellenaremos los vol au vents con esta preparación.
Comentarios
Publicar un comentario