508. VOL AU VENT RELLENOS DE CHAMPIÑONES AL BRANDY

VOL AU VENT RELLENOS DE CHAMPIÑONES AL BRANDY

Sofreir  ajos en láminas.

Añadir champiñones en láminas, añadir sal, un poco de brandy y crema de leche. Dejar reducir. 

Colocar el relleno en los vol au vants y colocar encima de ellos queso parmesano y gratinar.

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