510. VOL AU VENT RELLENOS DE POLLO AL CURRY

 VOL AU VENT RELLENOS DE POLLO AL CURRY

225 gr de pollo picado
250 cc de taza de piña en conserva
1,5 cucharadas de mayonesa 
1 cucharadita de zumo de limón
250 cc de curry en polvo
1 pepino pequeño
1 manzana pequeña
Hojas de lechuga
Aceite de oliva
Vinagre
Pimienta
Sal

Pelar y picar el pepino y la manzana. Picamos la piña en forma de dados y la echamos en un recipiente hondo, mezclándola con la mahonesa, el zumo de limón, el curry, la sal y la pimienta molida. 

 

A continuación cocemos el pollo en agua con sal y lo troceamos. 

 

Después añadimos el pollo el pepino y la manzana al recipiente con la piña y removemos todo bien. Finalmente repartimos la mezcla entre los vol au vents

     Después añadimos el pollo el pepino y la manzana al                  recipiente con la piña y removemos todo bien. Finalmente         repartimos la mezcla entre los vol au vents