511. VOL AU VENT RELLENOS DE POLLO, PIÑA Y PEPINO

VOL AU VENT RELLENOS DE POLLO, PIÑA Y PEPINO

2 pimientos
250 g de pollo picado
250 g de piña en conserva
1 ½ c de mayonesa
Jugo de limón
Curry en polvo
1 pepino pequeño
1 manzana pequeña
Aceite de oliva
Vinagre, sal y pimienta


Picar los pepinos, los pimientos, las piñas y la manzana.

Mezclar con la mayonesa, jugo de limón, curry, sal y pimienta.

Picar el pollo cocido.

Juntar todo y revolverlo. Servir. 

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