534. ALIÑO DE CULANTRO

ALIÑO DE CULANTRO

3 C de aceite
1 cebolla finamente picada
1 C de culantro picado bien finito
1 c de jugo de limón
1 c de mostaza
1 c de azúcar
sal y pimienta al gusto.

Preparación: Colocar las rebanadas de cebolla en agua con sal durante 1 hora. Escurrirlas y acomodarlas junto con los demás ingredientes de la ensalada en una ensaladera grande.

En un recipiente aparte mezclar los ingredientes de la salsa y verterlas sobre los vegetales.

  

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