540. ALIÑO FRANCÉS

ALIÑO FRANCÉS

1/2 T de leche evaporada pura

1/2 T de aceite de ensalada

1/4 T de vinagre

1/2 c de azúcar

1/2 c de mostaza en polvo

1/2 c de sal

1/8 c de pimienta

1/8 c de salsa Worcestershire

1 clara de huevo sin batir

1/8 de c de tabasco ( opcional )

Licuar todos los ingredientes. Conservar el preparado en refrigeración, en un frasco que cierre bien.