545. VINAGRETA DE MANÍ

VINAGRETA DE MANÍ

2 yemas

1/4 de cebolla

1 C de mostaza

Vinagre aromático al gusto

Aceite, sl y pimienta al gusto

Maní licuado

Caldo de pollo ( opcional)

Hacer una mayonesa y añadirle la cebolla picada y el maní molido.

Si estuviera muy espesa, aflojarla con un poco de caldo frío de pollo.

 

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