625. DIP DE CEBOLLA CARAMELIZADA

DIP DE CEBOLLA CARAMELIZADA



1 cebolla, picada en pluma
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de salsa de soya
1 cucharadita de tomillo
1 queso crema, blando
2 cucharadas de yogurt natural
½ taza de queso parmesano
1 cucharadita de Merquén (o a gusto)
1 cucharada de nueces picadas

Tostadas para servir

Calentar el aceite en una sartén, agregar la cebolla y cocinar hasta que la cebolla esté blanda y caramelizada.

Agregar el Tomillo y Salsa de Soya; cocinar hasta integrar.

Agregar el queso crema, y revolver hasta que se haya derretido. Luego agregar el yogurt, queso parmesano y Merquén, revolver por un minuto. Poner la mezcla en un pote que pueda ir al horno.

Para servir, calentar el dip en un horno bien caliente (precalentado a 180ºC) hasta que esté dorado y burbujeando.

Servir decorado con nueces y acompañar con galletitas saladas o tostadas de pan.

 

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