630. CHAMPIÑONES CON QUESO AZUL Y ESTRAGÓN

CHAMPIÑONES CON QUESO AZUL Y ESTRAGÓN

 


20 Champiñones grandes
100 gr de queso Roquefort
1 cucharada de Estragón molido
1/4 taza de aceite de oliva
1/4 taza de vino blanco
20 ramitas de Cebollín

Limpia los champiñones con un paño húmedo y retira las bases.

Coloca en una charola para horno los champiñones, rellena cada uno con queso y espolvoréalos de estragón.

Rocía con el aceite de oliva y vierte el vino blanco. Hornea a 160 ºC, durante 20 minutos o hasta que el queso se derrita.

Sirve calientes y decora con el cebollín.

https://www.cocinavital.mx/recetas/botanas/champinones-con-queso-azul/2018/11/ 

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